アジア・中華料理を中心とした「おもてなし料理」を教える、少人数制の教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
すっかりもう年末間近!ですね~。早ーい(≧ε≦○ )大掃除も・・全く済んでないし。とほほ。そんなこんなな師走まっさかりですが、おうちご飯会へ。アテ担当班(といっても1人ですが 笑)としては、みんなが喜ぶものを作成しなくては!ということでレンコンを朝からスライスして、半日ほどザルで干すの巻き。そしてその水分が飛んだレンコンを揚げて、美味しい塩+青のりを振ると自家製レンコンチップの...