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最終更新日:2021/3/20

Food canal labo （大阪府大阪市西区）

アジア・中華料理を中心とした「おもてなし料理」を教える、少人数制の教室です。

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最新のブログ記事

ブログ移行のおしらせ: 2017/3/1 8:51 UP; 春もだんだん近づく今日この頃。まだ寒いですが、着実に春はやってきてますね。さて。このブログですがついにホームページができたので、ブログをそちらで書くこととな…続きを読む>>

鶏のから揚げ黒酢ソース: 2017/2/14 15:42 UP; 今日も寒いですね。時々無性に食べたくなる、みんなが大好きな唐揚げを作りました♪ やっぱりおいしい！今回は油淋鶏の黒酢バージョン・・という感じです。たれには…続きを読む>>

カレーそば: 2017/2/7 13:04 UP; 本日も寒いですね。こんな芯から冷える日は温かいものを食べないと！ですね。この前作ったカレー。一度作るとカレーアレンジしないと食べ切れません（･∀･;）そん…続きを読む>>

バンコク旅行記: 2017/1/27 14:48 UP; ものすごい久しぶりのブログアップになってしまいました（･∀ ･;） 3月から独立して仕事をするのですが、まずタイ旅行→東京などばたばたしていたら・・。あわわ！…続きを読む>>

3月の料理教室お知らせ: 2017/1/9 16:49 UP; いよいよ。本格的にレッスンを開催致します。まず第1回目となる内容は、ベーシックなタイ料理です。身近な食材にほんの少しタイの調味料やハーブを加えて、おうちでも…続きを読む>>

【別枠レッスン】2月の料理教室お知らせ: 2017/1/9 14:43 UP; 早いもので年が明けて、もう1週間が経ちますね！
さて2017年。今年は変革の年になります。
というのも3/１より、本格的に料理の仕事で独立する事にしました。
料…続きを読む>>

干しレンコンの海苔塩チップ: 2016/12/26 19:06 UP; すっかりもう年末間近！ですね～。早ーい(≧ε≦○ ) 大掃除も・・全く済んでないし。とほほ。そんなこんなな師走まっさかりですが、おうちご飯会へ。アテ担当班…続きを読む>>

ロメインレタスとパクチーのサラダ: 2016/12/12 19:14 UP; いやはや。本日は寒かったですね(≧ε≦○ ) そしてはや12月も半ば！NO～。先週末、毎月お決まりの難波神社の「ぐりぐりマルシェ」に行きました♪ 今回は野菜も…続きを読む>>

スパゲティ・ボロネーゼ: 2016/11/29 19:01 UP; すっかり寒くなりましたね！そして昨日晩に御堂筋を通ったら、もうライトアップ！およ。もうそんな時期なんですねー（･∀ ･;）この前録画していた番組を見ました…続きを読む>>

りんごとレモンのジャム: 2016/11/14 19:03 UP; 先日の週末。恒例の難波神社「ぐりぐりマルシェ」の日でした～。お野菜やおいしいはちみつを買いました＆果物購入！食べておいしいりんごをジャムにする贅沢♪ そして…続きを読む>>

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先生情報: 角田　佳子; 教室主宰／料理家・フードコーディネーター大阪府出身
辻学園日本調理師専門学校卒業後
和食器のディスプレイコーディネーターや飲食店のコンサルタント会社に在籍。
レシピ開発や、様々な業態の飲食店での厨房料理経験あり。

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