F.L.O.S.S COOKING STUDIO 高知（高知県高知市）

最終更新日:2025/1/31

F.L.O.S.S COOKING STUDIO　高知（高知県高知市）

高知市のお料理教室です。素材を選ぶ目を持つ、体に優しい素材を選んでお料理します。

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雑誌掲載のお知らせ: 2018/8/24 17:49 UP

雑誌掲載のお知らせ８月20日発売の雑誌「天然生活10月号」に小島喜和の夏から秋を、一皿に閉じ込めてとして、巻頭７ページに載せていただいております。本全体がとっても素敵な天然生活さんに載せていただいて、嬉しいです。今月号は永久保存版の充実した内容になっております。是非お手にとってご覧いただけますと幸いです。

先生情報: 小島　喜和; Table top director 高知県出身
アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

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