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最終更新日:2019/6/18

Sweets Studio Floretta* (滋賀県近江八幡市)

個人宅のキッチンで行う女性対象、初心者向けのフラワーケーキとお菓子の教室です。

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Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

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7~9月 お菓子クラスレッスン バナナカスタードシュークリーム
2019/6/22 19:58 UP
お待たせしました。
7~9月 お菓子クラスレッスンは
「バナナカスタードシュークリーム」です。
バナナ味のカスタードにバナナスライスをのせ、その上に生クリームを…続きを読む>>
マドレーヌ作り
2019/6/21 19:32 UP
今日はマドレーヌを作りました。マドレーヌ好きなんです、私。しかもこのレシピは私のお気に入り。いや、普通の基本的なレシピなのですが、自分の好みにぴったりなのです。…続きを読む>>
さっくさくなピーナッツバタークッキー作ってみた。レシピあり♪
2019/6/16 20:35 UP
みなさん、こんにちは。
まだ梅雨入りしてない近畿地方。
今年は遅いですねー。
さて。
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クレイでバケツブーケを作ってみた
2019/6/11 11:34 UP
またもやクレイ(粘土)でお花を絞りました。
100均で見つけたブリキのミニバケツにアレンジしてみました。
・・・蛍光灯の下で撮影したので、色味がちょっとあやしい…続きを読む>>
キャロットフラワーケーキ
2019/6/6 16:54 UP
みなさん、こんにちは。
なんだか梅雨が近づいてきた感じですが、今日は晴れ晴れのよい天気です。
朝からせっせと洗濯しましたわよ。
さて。
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お料理教室にいってきました
2019/6/1 19:38 UP
今日は「アグレアーブル」というお料理教室に行ってきました。先生は長年料理学校の講師をされていて、この4月からご自分で新しく教室を始められたそうです。
今日のレッ…続きを読む>>
レッスンレポート お菓子クラスレッスン シャルロットポワール
2019/5/31 12:59 UP
みなさん、こんにちは。5月ももう終わりですね。
令和が5月から始まったので、なんか勘違いしてしまいますが、2019年も半年目突入ですよー。はやーっ
さて、レッス…続きを読む>>
レッスンレポート お菓子クラスレッスン チョコバナナタルト
2019/5/28 16:00 UP
今日のレッスンは「タルト」。3-4月のフルーツタルトレッスンメニューの際にどうしても都合がつかないとのことで、今日のレッスンとなりました。
5月というのにすっか…続きを読む>>
バナナチョコシュークリーム
2019/5/24 16:55 UP
久しぶりにシュークリームを作ってみました。今回は水分は豆乳に、バターはこめ油に変更してつくってみました。なんか健康的っぽいですよね(笑)。若干柔らかめの仕上がり…続きを読む>>
みかんでシャルロットケーキ
2019/5/14 17:55 UP
今日はみかんの缶詰を使ってシャルロットケーキを作りましたよ。大きさは12㎝。食べきりサイズです。お菓子クラスのレッスンでは洋梨の缶詰を使用しますが、缶詰のみかん…続きを読む>>
先生情報
Sweets Studio Floretta* Yoko 
Sweets Studio Floretta* Yoko 
教室主宰/製菓衛生師   

カナダの製菓学校卒業後、日本で製菓衛生師資格を取得。

2018年より自宅でフラワーケーキとお菓子の教室を始めました。


教室からのお知らせ

2019/6/17

ブログにさっくさくなピーナッツバタークッキーのレシピUPしました。
ぜひお試しくださいね♪

https://studiofloretta.exblog.jp/29476089/


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