初めての加賀野菜

La Tavola Feliceの大谷真由実です。
〜幸せは食卓から〜 をモットーに
「チーズ」と「お料理」の教室を主宰しています。


能登の「NOTO高農園」さん 飲食店専門の自然農法で栽培している農園です。 飲食店営業自粛により個人にも販売を始めました。
予約した夏野菜セットが到着！
届いた箱を開けると元気な野菜がたくさん🥬



加賀野菜もいくつか入ってました。


加賀太きゅうりは初めて料理する野菜。 (右側の緑の太い野菜)

種を取って皮を剥いて
すごく瑞々しい

美味しい出汁をとって、煮物に。 あんかけにしました。



初めての食材をお料理するのはワクワクします❣️