クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > オーガニック野菜

最終更新日:2020/4/11

E-side kitchen(大分県佐伯市)

パン、ケーキ、家庭料理の3種類からお選びください。

この教室のフォロワー:
9人

E-side kitchen へようこそ!

>>ブログを見る

オーガニック野菜
2017/11/13 18:26 UP

オーガニック野菜の魅力を伝える仕事をしてきました。

大分市の公園通りにある

商業施設パークプレイスの中のイオンさんにて。


11日と12日の二日間。



臼杵市のohana(おはな)本舗さんのお野菜を提供していただいて

そのおいしさと調理方法をいくつか紹介してきました。

ohana本舗さんは有機JAS認定を受けています。

農林水産省が認めている「有機野菜」とは、JAS法に基づき「有機JAS規格」の検査認証を受けた農産物だけ。

お店などで「有機野菜」「有機○○」「有機栽培」「有機農産物」「オーガニック」と、

表示してもいいのは、有機JAS野菜だけということになります。


さて、イベントではそんな野菜はどうやって作られるのかを社長から聞き

私たちが考案したレシピで作られた料理を試食していただきながら

考案者がレシピの解説をする

というものでした。


私もかぼちゃペーストを使って彩りの良い野菜をカナッペにして

皆さんに食べていただきました。






オーガニック料理ソムリエを取得して初めてのオーガニック関連イベントでした。

毎回ドキドキ&はらはらですが

多くの仲間と一緒にできたので

何とか無事にできました。



見に来てくださった皆さん

どもありがとうございました。


自宅レッスンの
お問い合わせは
(オーダーもね!)
090-4355-1570
もしくは
ekko9011@gmail.com
まで。






powered by レシピブログ

>>ブログ記事を読む

<<先生のブログ記事一覧へ

先生情報
岩城 悦子
岩城 悦子
教室主催/料理研究家/野菜ソムリエ   長崎県出身

野菜ソムリエ、アンチエイジングプランナー、オーガニック料理ソムリエなどの資格を取得。
毎日の料理にすぐ反映できるレシピをお伝えします。
美味しく食べて身体を作る。
楽しいキッチンライフを目指しています。


教室からのお知らせ

2012/11/6

りんごのメープルリング。
リンゴの甘煮、簡単に作れますよ。
15cmの丸型に2個も出来ます。
美味しさ満載、ボリュームたっぷりのパンを作ってみませんか?


ページのトップへ戻る