dot Deco.(北海道札幌市中央区大通西)の2024年2月レッスン情報

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最終更新日:2024/10/27

dot Deco.(北海道札幌市中央区大通西)

写真を撮りたくなる素敵なお菓子を楽しく作りましょう!北海道初のJSA認定デコレーションスイーツ教室

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74人
過去の予約人数:
251人

レッスン情報

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レッスン一覧
2月の予約可能レッスン
2024 2 2日 (金)

JSAアイシングクッキー認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。
詳細は日本サロネーゼ協会ホームページをご確認ください。
https://salone-ze.or.jp/jsa/24452/

こちらのページでは10万円までの受講料しか入力できませんが、受講料プラス材料道具テキスト代で108,780円。それに加え修了時に認定登録料22,000円と日本サロネーゼ協会の年会費がかかります。
ご質問がありましたら教室宛ご連絡ください!

  • 受講料:100,000円(税込)
    2月 2日(金)  9:30〜11:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2024 2 3日 (土)

JSAアイシングクッキー認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。
詳細は日本サロネーゼ協会ホームページをご確認ください。
https://salone-ze.or.jp/jsa/24452/

こちらのページでは10万円までの受講料しか入力できませんが、全6回の受講料プラス材料道具テキスト代で108,780円。それに加え修了時に認定登録料22,000円と日本サロネーゼ協会の年会費がかかります。
ご質問がありましたら教室宛ご連絡ください!

  • 受講料:100,000円(税込)
    2月 3日(土)  9:30〜11:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2024 2 5日 (月)

JSAアイシングクッキー認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。
詳細は日本サロネーゼ協会ホームページをご確認ください。
https://salone-ze.or.jp/jsa/24452/

こちらのページでは10万円までの受講料しか入力できませんが、全6回の受講料プラス材料道具テキスト代で108,780円。それに加え修了時に認定登録料22,000円と日本サロネーゼ協会の年会費がかかります。
ご質問がありましたら教室宛ご連絡ください!

  • 受講料:100,000円(税込)
    2月 5日(月)  9:30〜11:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2024 2 8日 (木)

まるでチョコレートのような見た目のアイシングクッキーを大小10枚作ります。色素を全く使用しないフレーバー着色を実演します。初心者さんにもおすすめですが、講師さんや経験者さんも合成着色料不使用のアイシングの方法をぜひ学んでください。<大人のみ受講可能>。お持ち帰り用箱、袋付きです。

  • 受講料:4,000円(税込)
    2月 8日(木) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
2024 210日 (土)

日本初・ヴィーガン白餡を使った上生菓子の講座です(コースですが単発受講可能です)。


レッスン5では基礎の3型の成形を簡単に学んだ後、「初夢扇、寒椿、初雪菊、華帯」を作ります。


一口に上生菓子、練り切りと言っても学ぶ先生によって作り方・手の動かし方が違います。
大手調理専門学校和菓子家庭の元専任講師の小川先生監修のこちらのコースは、JVSスタイルで皆様にお伝えします。

このコースの特色は、なんと言っても趣味で和菓子を作りたい方にもぴったり!お好みで受けたいレッスンだけを受講することが可能です。

春のランドセルを作りたいからレッスン2だけ受けたいな、とか今の時期にぴったりの秋の練り切りを作りたいからレッスン3だけ受けよう、とかそんな単発受講もOKです。

もちろん5レッスン全て受講いただいてもOK。
5レッスン受講される方はお道具の購入もできます。(これがすごい!和菓子用の専用抜き型たっぷりです)

  • 受講料:7,150円(税込)
    2月10日(土) 10:00〜12:15
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:2名

今人気のデコメレンゲクッキーを作れるようになるレッスンです<Basicレッスン>。
今回は夏のデザインをイメージしたものを作ります。レッスンではメレンゲ生地の作り方・着色・絞りを見て実践して学んでいただきます。
そのまま食べてもサクサクで美味しく、ケーキなどにのせてもかわいらしく楽しんでいただけます。※こちらのレッスンは焼き時間が長くかかるため、焼きあがったものは翌日以降ご自宅へ配送でお届けします。レッスン料はクロネコヤマトでの梱包・配送料込みです。
口金が必要な場合はレッスンに使用した2つを購入いただくことができます(在庫限り)。
<大人のみ受講可能なレッスンです>

  • 受講料:5,600円(税込)
    2月10日(土) 13:00〜14:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2024 211日 (日)

まるでチョコレートのような見た目のアイシングクッキーを大小10枚作ります。色素を全く使用しないフレーバー着色を実演します。初心者さんにもおすすめですが、講師さんや経験者さんも合成着色料不使用のアイシングの方法をぜひ学んでください。<大人のみ受講可能>。お持ち帰り用箱、袋付きです。

  • 受講料:4,000円(税込)
    2月11日(日) 13:30〜16:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名
2024 216日 (金)

ALA公式の「花おはぎ」レッスンです。あんクリームで絞ったお花をおはぎの上に飾り仕上げます。
5種類のお花を学び絞ったものを飾りましょう。

当日在庫があれば使用した口金セットを購入いただくことも可能です。
(ライセンスが必要な方は別途ライセンス料と手数料、年会費がかかります。詳細はお問い合わせください。)

フォロワー 2人
  • 受講料:8,250円(税込)
    2月16日(金) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:2名
2024 217日 (土)

JSAアイシングクッキー認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。
詳細は日本サロネーゼ協会ホームページをご確認ください。
https://salone-ze.or.jp/jsa/24452/

こちらのページでは10万円までの受講料しか入力できませんが、受講料プラス材料道具テキスト代で108,780円。それに加え修了時に認定登録料22,000円と日本サロネーゼ協会の年会費がかかります。
ご質問がありましたら教室宛ご連絡ください!

  • 受講料:100,000円(税込)
    2月17日(土)  9:30〜11:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2024 219日 (月)

JSAアイシングクッキー認定講師講座です。レッスン1から6を順に受講して頂きます。
詳細は日本サロネーゼ協会ホームページをご確認ください。
https://salone-ze.or.jp/jsa/24452/

こちらのページでは10万円までの受講料しか入力できませんが、全6回の受講料プラス材料道具テキスト代で108,780円。それに加え修了時に認定登録料22,000円と日本サロネーゼ協会の年会費がかかります。
ご質問がありましたら教室宛ご連絡ください!

  • 受講料:100,000円(税込)
    2月19日(月) 13:30〜15:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
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先生情報
堀 志穂
教室主宰   北海道出身

製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。
菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。
日東書院「はじめて!かわいい!アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。


教室からのお知らせ

2024/1/12

【開講レッスンはリクエストを受け付けております】
レッスンのご予約は原則2日前までです。
もしご希望のレッスンの開講日が見当たらないようでしたら遠慮なくお問合せください。
こちらのカレンダーに掲載していない場合があります。
ご希望日・ご希望メニューを記載の上メッセージにてご連絡ください。

2023/4/28

【新型コロナウィルスに関する対応について】
新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、現在生徒様の定員を2〜3名に絞りレッスンを開講しております。

生徒の皆さまには
・入室時の手指消毒と作業前の手洗い
・発熱時、体調不良時はレッスン日の振り替え
をお願いしております。

生徒様が持ち帰る食品を扱うため、講師はマスクを着用していますが、生徒様のマスク着用は任意に変更いたしました。
もしお教室に来てからやっぱり着用したい、等の場合は使い捨てマスクの提供ができますのでお気軽にお声がけください。

ご協力よろしくお願いいたします。

2020/2/12

無断キャンセルを避けるため、当教室にて初めて受講される生徒様にはご住所をお伺いすることになりました。ご予約の前日にも確認メールをお送りしております。欠席・遅刻の際は必ずご連絡いただけますよう、ご協力をお願いいたします。


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