『春のアンティパストいろいろ①とワンパンスパゲッティ』 (2023年4月30日...)開催 | イタリア料理教室クチナイト（北海道札幌市中央区）の2023年4月レッスン情報

最終更新日:2023/7/23

イタリア料理教室クチナイト（北海道札幌市中央区）

北海道の季節の素材で、楽しく作りやすいイタリアの家庭料理を。食文化も学べます。

色々知っていると大活躍するアンティパスト。前菜といっても、主菜として使えるものもいろいろ。
春から初夏にかけては、アンティパストとプリモの組み合わせで、いつもよりも品数を増やしてご紹介いたします。

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■開催場所	北海道札幌市中央区　地下鉄西28丁目駅近く
■レッスンメニュー	魚介のサラダ。ペペロナータとえびのマリネ。かつおと豚肉のポルペッティーネ。ますのレモン風味のワンパンスパゲッティ。ふきのとうのタプナード（山の様子により変更の可能性あります）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、一部実習ありデモンストレーション中心のレッスンです。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	３～４
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日のキャンセルは半額、当日は全額のキャンセルフィーがかかりますが、代わりの方が確実な場合は必要ありません。

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先生情報: 松田真枝; 料理家／食文化研究家北海道出身
調理師。イタリア各地の料理学校でディプロムを取得後、札幌のフランス料理レストラン勤務。
生産者とのつながりを大事にしつつマンマ達の知恵の詰まった料理に毎日の楽な炊事に役立つアイデア満載のイタリア料理教室クチナイトを２０年以上毎月開催。
テレビ料理コーナーライブ出演、メディア・企業のレシピ多数。
水産庁　水産女子プロジェクトメンバー

2023/5/16