『イタリアのストリートフードを中心に』 (2022年11月13日...)開催 | イタリア料理教室クチナイト（北海道札幌市中央区）の2022年11月レッスン情報

最終更新日:2023/7/23

イタリア料理教室クチナイト（北海道札幌市中央区）

北海道の季節の素材で、楽しく作りやすいイタリアの家庭料理を。食文化も学べます。

イタリアの秋も収穫の季節。各地では収穫物のお祭り、サグラが開かれます。
お祭りで食べる料理や、気軽に買って食べるストリート―フードと、気になる野菜を使った料理を
ご一緒に楽しみましょう。

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■開催場所	北海道札幌市中央区　地下鉄西28丁目駅近く
■レッスンメニュー	モッツァレラインカロッツァ（モッツァレラをはさんだ揚げトースト）、オリーヴェアスコラーナ（オリーブの詰め物フライ）、おうちで簡単に豚肉のハーブ・スパイスを使ったロートロ（巻いてロースト）、根セロリのグラタン
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	イタリアの食のお話をしながらレシピを説明。一部実習、講師と一緒に作っていきます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	3名～４名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室での現金でのお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日からキャンセルフィーをいただいています。前日５０パーセント、当日全額ですが、代わりの方が確実な場合はいりません。

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先生情報: 松田真枝; 料理家／食文化研究家北海道出身
調理師。イタリア各地の料理学校でディプロムを取得後、札幌のフランス料理レストラン勤務。
生産者とのつながりを大事にしつつマンマ達の知恵の詰まった料理に毎日の楽な炊事に役立つアイデア満載のイタリア料理教室クチナイトを２０年以上毎月開催。
テレビ料理コーナーライブ出演、メディア・企業のレシピ多数。
水産庁　水産女子プロジェクトメンバー

2023/5/16