『ワンプレートランチ”コムタム”』 (2025年6月21日...)開催 | ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）の2025年6月レッスン情報

最終更新日:2025/5/12

ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

主に南部で食べられてるコムタム（Cơm Tấm）を作ります。
コムタムとは、砕き米といわれる細かいお米のごはんの上に、炭火で焼かれた豚肉をのせ、なます、卵料理、トマト、きゅうりがセットされたワンプレート料理。ボリュームたっぷりのワンプレートです。
スープはトロトロの山芋のスープ。

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■開催場所	千葉県柏市
■レッスンメニュー	◎ウェルカムドリンク ◎豚ロースの焼肉 ◎卵とひき肉の蒸し物 ◎山芋と海老のスープ ◎ベトナム風の浅漬け ◎ベトナムのお茶
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	■最低催行人数２名様より開催します。 ■初めてご参加の方へ初回のみ、クスパのクレカ決済をお願いします。 ■以前に参加されたことのある方へインスタグラムのDM、HPのメールから予約をお願いします。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: よしいもとみ; 教室主宰大阪府出身
2009年から2019年までベトナムのハノイ、2019年から2020年タイのバンコクに在住。
ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、2012年にベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。

2025/5/12

2024/10/29