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身近な食材と調味料で簡単褒められおうちごはん。料理を作る・楽しむ！を全力で応援します。
今月はお酒がすすむ、 上質なおつまみメニューがテーマです。
素材の組み合わせと味の設計で、ひと口で違いがわかる味わいに仕上げています。
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| ■開催場所 | 大阪府東大阪市菱屋西 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 🍹ウエルカムドリンク
🐟 中華風カツオのたたき 🍗 手羽中とごぼうの黒胡椒炒め 🌿 えのきと梅のあっさり煮 🍆 茄子の薬味まみれ 🧀 明太クリームチーズ 🍳 新ごぼうのガレット ☕️食後に挽きたてのコーヒー、紅茶からお選びいただけます。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | ウエルカムドリンクを飲みながらレシピ説明後、実習形式のレッスンです。
レッスン中、試食後の洗い物はございません。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、
必要であればお持ち帰り用の容器、ラップ、保冷剤など。 (お持ち帰りされる場合は、食品衛生上の観点より、生徒様の責任においてお願いします) |
| ■備考 | 教室へは10分前からご入室していただけます。
お料理は1時間半ほどで仕上がります。試食の時間や、試食後に寛いでいただきたくてティータイムを入れて1レッスン3時間をとっていますが、お料理ができましたら、ご自分のご都合で自由にご退室して下さって結構です。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日教室で現金でのお支払いをお願いしています。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前より半額、2日前より全額のキャンセル費を頂きます。
（食材等の準備をすませておりますので、よろしくお願いします |
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。
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