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身近な食材と調味料で簡単褒められおうちごはん。料理を作る・楽しむ！を全力で応援します。
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アンコールの和食おうちごはんは、難しいこと抜きで無駄を省いたお料理です。
私の自慢のお料理を集めてみました。
何度も作りたくなる美味しいお料理を一緒に作ってみませんか😊
おせちは買って済ませていた人も、
作ってみたいけど躊躇していた人も、
作っても家族に喜んでもらえない人も、
今年は幸せを願って、みんなが喜ぶモダンおせちを手作りしていませんか😄
圧力鍋で10分炊いて作る黒豆と、伊達巻１本のお土産付きです🎁
簡単でみんなに喜ばれる美味しいおせちを習得してください✨
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作ってみたいけど躊躇していた人も、
作っても家族に喜んでもらえない人も、
今年は幸せを願って、みんなが喜ぶモダンおせちを手作りしていませんか😄
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ホテルに就職したのをきっかけに美味しい物を沢山知り、食に興味を持つ。
様々な料理店に足を運び、その味を自分で再現、アレンジしながら、子ども食堂とデイサービスでのレシピ考案と調理、カフェ運営などを経験し、20年以上人と食に関わる仕事に従事。
2001年にアトピーの娘を出産を機に、体や健康の勉強を始めファスティングインストラクターの資格を取得。
2020年2月に自宅で料理教室を開催。
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