てごねパン教室 Ciel-et-Plumeのブログ

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最終更新日:2019/7/15

てごねパン教室 Ciel-et-Plume(静岡県磐田市)

てごね生地で、色んな成形が学べる教室です。美味しいだけでなく、可愛い成形も楽しみませんか?

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Ciel-et-Plume(シエル・エ・プリュム)

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最新のブログ記事

デコ食パン(スヌーピー )
2020/3/28 10:35 UP
こんにちは。静岡県下唯一のデコ食パン教室、Ciel-et-Plumeです。
このたび、コロナウィルス感染拡大のため、レッスンをお休みしたり縮小されている先生が多…続きを読む>>
レッスン再開について
2020/3/27 14:14 UP
こんにちは。
先日はオリンピックの延期、昨日は東京の感染者増加、著名人の感染などコロナに関するニュースばかりです。
私ごとですが、子供が出演予定だった東京のタッ…続きを読む>>
カウントシフォン
2020/3/25 13:48 UP
久しぶりの新メニューです。今回はシフォンケーキのご案内。
パン教室でシフォンケーキ?!とお思いかもしれませんが、パンとお菓子ってなかなかスパッと分類できないとこ…続きを読む>>
ブラッドオレンジ酵母③
2020/3/20 17:28 UP
ブラッドオレンジの酵母ちゃん、スクスクと育ち、元種仕込みに移ります。
これまでの酵母の様子はこちらブラッドオレンジ酵母①
ブラッドオレンジ酵母②
まずは1日め。…続きを読む>>
こどもカフェ
2020/3/18 17:43 UP
毎日、子どもといて、何をしようかと考えていますが、うちの小学生の子たちは私に似て、作ることが好きなようで、何かを作っていると「何それ?たのしそう。やりたい」と介…続きを読む>>
日常
2020/3/18 8:08 UP
今月、パン教室をお休みし、パンやお菓子の試作に明け暮れております。
で、最近ずっと、ブログが書けない日々が続いていました。
と、いうのもブログを書くのがこどもの…続きを読む>>
ブラッドオレンジ酵母②
2020/3/17 18:33 UP
先日、ブラッドオレンジ酵母を仕込みましたブラッドオレンジ酵母①
その酵母、少しずつですが培養できてます。
まず、3日目くらいかな?オレンジの周りに気泡ができてま…続きを読む>>
オーダーはんこ
2020/3/11 16:50 UP
こんにちは。
てごねパン教室、デコ食パン教室のCiel-et-Plumeです。
今日はけしごむはんこのオーダーをいただいていたのを仕上げました。
まずは、以前に…続きを読む>>
味噌づくり
2020/3/10 17:07 UP
こんにちは。みなさん、こどもが休みになって何されてますか?
うちは、先日こどもたちの時間潰しも兼ねて味噌作りをしました。
今年で3年?4年?毎年作っている味噌で…続きを読む>>
ブラッドオレンジ酵母1
2020/3/9 19:50 UP
天気、良くなると暖かい季節になってきましたね。
本日は、頂き物のブラッドオレンジを酵母に仕込みました。
普段、オレンジ系だと砂糖も入れるのですが、こちらのブラッ…続きを読む>>
先生情報
かわすみ なおこ
かわすみ なおこ
教室主宰   静岡県出身

2000年頃から独学でパン作りを始め
2012年 パン講師ライセンス取得
2013年 文部科学大臣賞受賞
2015年 パンシェルジュ3級取得
2017年 おうちパンマスター取得
オリジナルレシピを考案しつつ自宅でパン教室を開催



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