料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ詳細

「あんず餡の練り切り&抹茶葛餅の最中」の和菓子を教えていただきました。ほうずき色に天然色素を使って色付けをするのに、少し緊張しました。また、ほうずきの形を作るのもイメージが浮かばず戸惑っていましたが、先生がやさしく助言してくださり何とか形になりました。抹茶葛餅も葛粉の水分量や練り加減のポイントも詳しく教えていただき満足したレッスンでした。