料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2024/11/27

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

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クチコミ詳細

そうなさん

2016/3/26 17:35:04

フレッシュ苺のシフォンケーキに参加させていただきました。ベーキングパウダーを使わない、苺のピューレ使用に楽しみに参加、今、旬生イチゴ使用、卵白だけでシフォン型の上まで膨らむのかと新鮮さを感じ、先生が言われる添加物を使わない‼︎に共感が持ち、ちょっとした注意点なども教えて頂き、どの教室に参加しても、家で作り易い様にコツをわかりやすく、体験出来るので、先生の長年の培われた経験を習って行きたいです。

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中