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ゆきさん
2022/11/9 22:20:00
牛肉の赤ワイン煮込み！先生こだわりの複雑な香り、旨味の溶け込んだとても美味しいレシピで、牛肉はしっとり柔らかく感嘆の味わいです。クロックムッシュは手作りホワイトソースが優しくチェリーパイも余りに美味しくペロリとなくなってしまいました。昨年も登場したガーリックソースもお気に入りで繰り返し作っています。先生のディナーレッスン何時も楽しみです。素敵なご馳走に主人も嬉しそうに勝手にシャンパンあけていました
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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