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yumiさん
2018/4/2 23:38:01
「春の天ぷら御膳」に参加させて頂きました。
初心者向けの天ぷら衣は噛んだらサクッと音がして、早速自宅でも作ってみましたが、ちゃんと再現できました。美味しかったので、普段より沢山食べてしまいましたが胸焼けもしなかったのには驚きました。今までちょっと億劫だった天ぷらでしたが、近いうちにまた作ります！
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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