フランス語でぬくもりという意味のchaleur♪おいしいパンとお菓子を作りましょう♪
こんばんは。少しずつ暑さがマシになってきていて、夏の終わりを感じる日々ですね。
秋になると焼き菓子をいろいろ作りたくなったりします。そんなわが家、レッスンの日の朝ごはんに定番化しつつある、スコーンです♡
前日、レッスン準備と一緒に生地を仕込み、一晩寝かせて、朝から焼いて、焼き立てを朝ごはんに♡
レッスンの合間のティータイムに生徒さまたちにもお召し上がりいただいています♡
焼きたてはサクッ...
看護師として働きながら、趣味であったケーキやパン作りを独学、大手料理教室、その他個人教室で学ぶ。
小児科看護師としての勤務の際、食育指導士として栄養指導やレシピ作り等の活動をする。
その後、大手料理教室でライセンスを取得し、製菓講師として2年半勤めた。
結婚後、自宅でケーキとパン、アイシングクッキーの教室主宰。