本場のプロの技術をお家でも！cafe kbのお菓子教室（埼玉県さいたま市大宮区）の教室情報

5月 5日

【親子の思い出に鯉のぼりロールを作ろう！】
子供の日にぴったりの苺を沢山使った鯉のぼりロールケーキのレッスンです！

お子様向けの内容になっておりますので、簡易的な内容となります。
生地は事前にこちらで焼いてご用意いたします。
お子様向けのレッスンとなっておりますが、大人の方のみでのご参加も大歓迎です。

小学生以下のお子様が参加される際は必ず保護者の方同伴でお願いいたします。
もしお友達同士でご参加を希望された際は保護者の方はお１人でも問題ございません。
また小学生以下のお子様がご参加の際は、親御様がメインで作業していただけますと幸いです。
参加される方皆様と楽しく思い出作りができると幸いです。

講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

生地は私たちが事前に焼いたジェノワーズアマンドを使用します。
もちろんレシピや作り方のご紹介は授業内でさせていただきますが、
アーモンドを使用するためアレルギーにご注意ください。

お持ち帰り
出来上がった鯉のぼりロール1本
+お土産にkbの焼き菓子
+１人　1ドリンク付き
（珈琲、紅茶、ソフトドリンクから）
※アルコールご希望の方は+300円頂戴いたします。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。

皆様のご参加をお待ちしております。

5月18日 5月18日 5月18日

今回のレッスンはグルテンフリーで作る「バニラのカヌレ」
最近はどこのお菓子屋さんでも、身近なところで言うとコンビニでも手に入るようになったカヌレ。
ご家庭でも作ってみたい方は多いお菓子かと思います。そんなカヌレを小麦粉を使わずに作れるレシピで授業いたします。


講師はピエール・エルメ現役パティシエの内田祐樹と渋谷たくとの2名で行います。
富澤商店さんやcottaさんで手に入りやすい材料でご家庭でも再現しやすいレッスンです。

授業では
①カヌレ生地の作り方・ポイント
②型準備のポイント
③カヌレの焼成のポイント
が学べます。

質疑応答や、復習のお時間も設けますので授業の内容の振りかえりもできるかと思います。

皆様のご参加をお待ちしております。