おうちパンマスターの資格が取れるパン教室 メロンパンdeコッタやかんたんシフォンのレッスンもあります
去年(2021年末)も購入したジークレフさんのお茶の福袋。今年もジャンル違いで手に入れました!しかも2種類!
2022年の1年間で、いつしかダージリンティーの楽しみ方がわかるようになってしまって、
高いのとか、農園別とか、シーズンがーとか
そういうのには手を出さないぞ!と思っていたのにダメでした
お茶の世界が面白すぎるのが悪いの。(ということにさせて)
今回ジークレフさんで購入したのはこの2つ。
ダージリンetc.福袋D
ティーバッグ福袋T
いっぱい飲むぞ〜
よく、
「お茶の福袋とかあるんですね!!」
ってよく言われるんですが、たくさんありますよ〜
1番有名なのはルピシアさんかな?
昨年は冬も夏もルピシア福袋でたくさん購入しましたが、私は夏の方がいいかなーと思ってこの冬は購入しませんでした。
【LUPICIA】世界のお茶専門店 ルピシア 〜紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブ〜ルピシアでは旬の紅茶、緑茶、烏龍茶はもちろん、オリジナルのブレンドティー、フレーバードティーなど、世界中のお茶をご紹介しております。お茶の種類や決まったスタイルにとらわれず、世界に向けて新しい自由なお茶の文化を発信してまいります。おいしいお茶との出合いをどうぞお楽しみください。www.lupicia.com
ルピシアさんでお茶沼に入門して、
各方面の茶沼へ足を突っ込んでいく人は多いようです。(わたしの周りにもそれへたくさんいらっしゃる)
わたしの場合はマニアックなお茶屋さんの宝庫、吉祥寺界隈に住んでいるので、どうしてもそっちに行っちゃいますね。
行きつけ2軒をご紹介。
ジークレフさん
TEA MARKET Gclef Online Store ティーマーケット ジークレフ オンラインストアwww.gclef.co.jp
青蛾茶房さん(最新情報はTwitterへ→青蛾茶房Twitter)
青蛾茶房-中国茶専業-青蛾茶房-高級評茶師が選び抜いた中国茶の逸品をご提供します。seigasabou.com
他にもフレーバティーで有名な「ムレスナティー」や、井の頭公園そばのチャイ屋さん「チャイブレイク」なども。
もちろんルピシアさんもあります。
お菓子作りをしていると、そのお菓子に合う飲み物にも詳しくなっていくものです。
コーヒーにこだわるひとも多いですね!
私の場合は中国茶と、イングリッシュスタイルの紅茶でした。
中国茶の中に紅茶もあるので分類がややこしいのですが、
いわゆる紅茶前半も好きだし、六大分類のお茶全部楽しめる中国茶&台湾茶も好き。
2023年はどんなお茶と出会えるかな〜〜!楽しみです。
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2011年から自宅キッチンでパンとアロマテラピーの教室を始める。
オリジナルのパンのレッスンの他に、おうちパンマスター認定講座、かんたんシフォンマイスター養成講座も行う。
メロンパンdeコッタ協会チャリティー会員。
カフェでの出張レッスンや土日のレッスンも行う。
小学生向けのハーブスクール「ハーバルキッチン」では自然科学への興味を引き出しながら、料理やスイーツ作りを教えている。