最終更新日:2021/1/29

フランス料理教室 Atelier Belle Table（千葉県市川市）

和ごころフレンチとテーブルコーディネートの教室です。

8月9月はフランス地方料理の会～ブルゴーニュ地方編～を行います。地方料理の会は毎回フランスのある１つの地方を取り上げ、その地方の特色を学んだ後、郷土料理や郷土菓子を作る人気のレッスンです。

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■開催場所	千葉県市川市
■レッスンメニュー	ブルゴーニュ特産品盛り合わせジャンボンペルシエ卵のムーレット牛ほほ肉の赤ワイン煮込みガトー・ブルギニョンキール(食前酒)、ブルゴーニュ赤ワイン、紅茶
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	ブルゴーニュ地方のご紹介→レシピ説明→テーブルコーディネート→調理実習→試食
■受講料	※先生にお問い合わせください
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、お手拭タオル、必要であればカメラ
■備考	料金リピーターの方 7,000円　新規の方 8,000円お申し込み方法など詳細はブログをご覧下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが、 1週間前以降は半額、前日と当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます。ご了承下さい。その場合、レジュメをお送り致します。

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先生情報: 米持祐子; 料理家・食空間コーディネーター
大手食品会社勤務後、調理師学校に入学し、
卒業後は日本料理店で調理師として働く。
その後、料理の幅を広げるため渡仏。
ル・コルドン・ブルーパリ本校でディプロム取得。
同校にてアシスタントを務め、3つ星レストランで研修。
2007年よりフランス料理とテーブルコーディネートの教室
『Atelier Belle Table』を主宰。