秋の食材を使ったおしゃれで美味しいメニュー。フランスのトランペットキノコと栗、秋鮭のメイン。リンゴを使ったデザート。秋以降に食べて欲しい、フランスのラクレットチーズを使った料理など秋満載

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お料理の説明後、お料理３品とデザートを、皆さんで作ります。お料理ができましたら、サロンで、ワインと一緒にコース形式で前菜から順番にお料理を頂きます。お食事が終わりましたら、皆さんでお片付けして頂きます。
前菜は、地鶏、みつせ鳥のレバーをバルサミコソースと、白いんげん豆のピュレと。レバーが嫌いな方にも、気に入って頂けるお料理です。
２品目は、話題のフランスのチーズ、ラクレットを使って、ラクレットとジャガイモのケーキ。切ると中からトロっとラクレットチーズ。
メインは、日本では馴染みのないフランスのキノコ、薫り高いドライトランペットキノコを使って、秋鮭とトランペットでクリーミーなブランケット仕立て。付け合わせに栗ご飯。
デザートは、リンゴとクルミのケーキ　シナモンの香りで。

■開催場所	埼玉県 朝霞市 根岸台 埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■レッスンメニュー	まずは、フランスチーズの試食。次に、 １，地鶏のレバー、バルサミコソース。白いんげん豆のピュレと ２，ラクレットチーズとジャガイモのガトー ３，サーモンのトランペット茸のブランケット仕立て　栗ご飯と ４，リンゴとくるみのケーキ デザートは、盛り合わせで。
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、皆さんでお料理を作り、コースで一品づつお料理を頂きます。最後は皆さんでお片付けして頂きます。手に入りにくい食材やチーズ等、購入したい方は、最後にお買い物します。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー(場合により）
■備考	コロナ過のため、対面席を空けるため、定員を６名までにさせて頂いております。 マスクの着用をお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地で当日支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	申し訳ございませんが、人数を調整して材料をご用意しておりますので、急なキャンセルは、お支払いさせて頂きますので、宜しくお願いいたします。