ドバイの風を感じて✨中東料理の単発レッスン

みなさま、こんにちは！
 
【JTA】日本テーブルスタイリスト協会　京都
代表の原山祐瑞佳です。





前回は、昼呑みのランチ会について書きましたが










『“盛り付けで完成”する昼呑みテーブルコーディネート』みなさま、こんにちは！ 【JTA】日本テーブルスタイリスト協会　京都代表の原山祐瑞佳です。前回は、ブログからの出会い✨体験レッスンで初対面について書きましたが…ameblo.jp


今回は、昨日からスタートした中東料理＆ハロウィンパーティーの様子をアップします


ドバイで購入してきたアバヤを、年甲斐もなく着ます






今回もお料理メニューの完成がギリギリになってしまいました




表紙に書いた以上にお料理が出ます（笑）
＋3品くらい出すので、合計13品くらい？
食べきれなくてお持ち帰りされる方もいました




🍂単発レッスンの流れ🍂
①自己紹介
②テーブルコーディネートの説明
③ レジュメ(レシピ等)の説明
④料理のデモンストレーション
⑤料理の盛り付け
⑥テーブルセッティング
⑦実食🥂




①自己紹介では、毎回盛り上がるテーマを持ってくるので、笑いが絶えません




ひと通り説明が終わった後は…




④料理のデモンストレーション




民族衣装のアバヤを着たまま行ったので、裾が焦げないかハラハラしましたが


なんとか出来ました‼️








⑤お料理の盛り付けは皆んなで行います






タンドリーチキン＆フムス🍖




⑥テーブルセッティング
お料理の品数が多いので、セッティングの修正を行いました




完成






林檎のチーズケーキ🍎
前日に焼いて冷蔵庫でしっかり冷やして味をなじませます🍰




ドキドキしながらの、ケーキカット






アルコールorノンアルコールで乾杯🥂




皆さま、おひとり様で申し込まれますが、自己紹介や作業を行ううちに、盛り上がって笑い声が絶えないお時間になりますね




私自身、とっても楽しいレッスンでした


次回は12月のクリスマスパーティーです




🍂単発レッスンの流れ🍂
①自己紹介
②テーブルコーディネートの説明
③ レジュメ(レシピ等)の説明
④料理のデモンストレーション
⑤料理の盛り付け
⑥テーブルセッティング
⑦実食🥂


お写真を撮るときのワンポイントアドバイスなどもさせていただきます📸✨


◉場所：京都市左京区のサロン
▶︎ご予約完了後に詳細の地図を送ります。
◉時間：11時〜14時30分頃
◉参加費：10,000円(当日現金払い)




ほとんどの方が、お一人様で、ご参加されていらっしゃいますので、お気軽にお越し下さいませ


情報はInstagramから発信します



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