ブログ10年目の感謝を込めて★新しい出会いのレッスン日記

みなさま、こんにちは！
 
【JTA】日本テーブルスタイリスト協会　京都
代表の原山祐瑞佳です。





前回はベトナムとドバイで見つけた“心ときめくテーブルアイテム”について書きましたが








『海外仕入れの裏側！ベトナムとドバイで出会ったお気に入りアイテムたち』みなさま、こんにちは！ 【JTA】日本テーブルスタイリスト協会　京都代表の原山祐瑞佳です。前回は帰国して改めて感じる“和食の良さ”について書きましたが『帰国し…ameblo.jp

今回は、そろそろブログのメインテーマに戻りたいと思います😅


帰国してからは、休んでいた分のレッスンが立て続けにあり、少しバタバタしていましたが、毎回新しい出会いがあってとても楽しいです






体験レッスンでは、このブログを見てくれていた方が初めてお越しになりました




めちゃくちゃ嬉しい！！




ブログを始めて9年？10年？ですが、細々と続けてきてよかったなぁと実感しました


自分でも既に記憶のない記事のお話などをしていると、ちょっぴり恥ずかしい気持ちにもなりますが、嬉しいですね




テーブルコーディネートの体験レッスンでは、「体験」にもかかわらず、内容を詰めすぎたかもしれません


●テーブルセッティングのノウハウ
●和食と洋食のテーブルコーディネート
●テーブルコーディネートに必要な小物たち
●グラス、カトラリー、ナフキンなど何がオススメなのか？
●お料理とテーブルコーディネートの関係性






体験レッスンでは、その場でスコーンを焼き上げていくのですが、今回は講師さんからいただいたMeissenのナフキンとクッキーを使いたいと思います






焼成時間は19分なので、逆算しながら焼き上げていき、レッスンが終わるのと同時に熱々をお出しいたします


私は毎回、プレーンのほかにくるみ入りも作ります。
食感がたまりませんね






今回は、ゼリーもお付けしました


粉ものばかりだと、喉が渇くので、水分のあるものも一緒にお出しすると、ちょうどバランスが取れますよね




体験レッスンでは、「おひとりさま」のお客様が多いので、ほぼマンツーマンのことが多いです。


いろんな方のお話を聞いて、いろんな方のご相談に乗りながらレッスンを進めていくのは楽しいです


今回お越しいただいたお客様、ありがとうございました




では、また🙌







🔰体験レッスン日程🔰
10月   11日、22日
11月   5日、15日、19日、28日
12月　3日、6日、11日、13日、27日、29日
1月　6日、10日、14日、22日、28日


時間：2時間
レッスン料：5,000円
内容：講座（レジュメ付き）、スコーン、スイーツ

👇詳細

【対面】体験レッスン | 日本テーブルスタイリスト協会www.tablecoordinate-kyoto.com


単発で参加したい方は、次回は、ハロウィンパーティーです





10月からは学校の授業が増えるため、レッスンがあまり行えず…3日間のみの開催になります




【日程】
10月25日、29日、31日


既にLINE等でご予約が埋まりつつありますので、下記の予約サイトと人数が連動しておりません。
満席になり次第、受付終了になります🙇‍♀️



⬇︎ご予約はこちらから

ご予約内容の選択｜株式会社日本テーブルスタイリスト協会airrsv.net


🍂単発レッスンの流れ🍂
①自己紹介
②テーブルコーディネートの説明
③ レジュメ(レシピ等)の説明
④料理のデモンストレーション
⑤料理の盛り付け
⑥テーブルセッティング
⑦実食🥂


お写真を撮るときのワンポイントアドバイスなどもさせていただきます📸✨


◉場所：京都市左京区のサロン
▶︎ご予約完了後に詳細の地図を送ります。
◉時間：11時〜14時30分頃
◉参加費：10,000円(当日現金払い)




ほとんどの方が、お一人様で、ご参加されていらっしゃいますので、お気軽にお越し下さいませ


▶︎遠方で対面に来れない方はオンラインがお勧め✨



🥗単発のオンライン講座🥗

盛り付けオンライン講座はこちら💁‍♀️

原山祐瑞佳の日本テーブルスタイリスト協会代表が教える理論派講義｜日本最大級のまなびのマーケット「ストアカ」心理学研究生➡現役テーブルコーディネーターという異例の経歴から、お客様の心理を学び、リピートに繋げる接客術、会話術を教えます。 今まで対面、女性限定の講座でしたが、ついにオンライン講座が登場し、＜男性受講も可能＞になりました！ 現在は3人の子育てをしながら、月30回以上の個人レッスンをこなすテーブルコーディネーター＆講師育成指導者。 「日本…www.street-academy.com

🍽️オンライン実践クラス🍽️資格取得

『【オンライン実践】テーブルコーディネート資格取得コース』みなさま、こんにちは！ 【JTA】日本テーブルスタイリスト協会代表の原山祐瑞佳です。◎テーブルコーディネートを始めてみたいけど、何から始めたら良いかわからない…ameblo.jp



◾️テーブルウェアショップ京都


ショップ | 日本テーブルスタイリスト協会www.tablecoordinate-kyoto.com