一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室
今月のレギュラーメニュー グレープフルーツ・ネイキッドケーキは、
その名の通りグレープフルーツが主役。
スポンジ生地に入れるグレープフルーツ・ピール
母に依頼していたものが出来上がってきました。
最近は防カビ材不使用のものが出てきたこともあり、
安心してピールもいただくことができるようになりました。
こちらは果肉で作ったマリネ
白ワインで一煮立ちさせました。
間に挟むクリームにもジュースを使い、
まさにグレープフルーツ尽くしの夏らしいメニュー。
レッスンは今週末スタートです
7月のレッスン開催日→*