最終更新日:2020/11/23
8Presents cake circle（東京都中野区）
一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室
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毎月毎年メニューが変わるお菓子教室 中野・紅葉山 “8Presents cake circle” 便り
最新のブログ記事
- レギュラーメニュー エンゼル・チョコ・パイ レッスンスタート
- 2021/3/6 18:22 UP
- 本日は今月のレギュラーメニュー、
エンゼル・チョコ・パイのレッスン初日でした。
エンゼル・チョコ・パイは土台となるココア生地を絞って焼き、
マシュマロをサンドし…続きを読む>>
- エンゼル・チョコ・パイ、レシピ改訂
- 2021/3/5 18:11 UP
- 1月のレギュラーレッスンにて実施予定だったメニュー、エンゼル・チョコ・パイ。
すでに告知の通り、今月3月のレッスンとして新たに実施します。
最初にレシピを起こし…続きを読む>>
- 白いごま油と醤油でマーラーカオ
- 2021/3/4 23:43 UP
- 何かに使えないかと少し前に買ってあった白いごま油。
すっかり忘れていました。
開栓してみると・・・
日ごろ使っているごま油とは異なり無味無臭。
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- 自作の型で、菱餅・バター・サンド・クッキー♪
- 2021/3/3 17:36 UP
- 昨日作った型を使って、菱餅・バター・サンド・クッキーを作りました。
クッキー生地は一部米粉を使用。
ベースの生地は桃色、緑色、白の3色に分けます。
桃色は買い置…続きを読む>>
- プレーン・スポンジのアレンジおやつ
- 2021/2/25 16:56 UP
- 何でもないプレーンスポンジ。
実は内輪で一番人気です。
今日は大きなスクエアの型を使って焼きました。
台湾カステラ風ですが、配合はいたって普通のスポンジ。
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- その名の通り“メレンゲ”感たっぷりのパンケーキ Merengue＠光が丘
- 2021/2/22 23:14 UP
- 日課のサイクリング
この日は練馬の光が丘方面へ。
東京初出店の言葉に惹かれて、
未体験のふらふらパンケーキをいただきました
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- スコーン×パート・ブリゼ
- 2021/2/21 23:09 UP
- 今日はスコーンとパート・ブリゼの中間の様な焼き菓子を作ってみました。
薄力粉と砂糖を混ぜたところへ、牛乳を加え、切り混ぜます。
まとまったら切って重ねて層を作り…続きを読む>>
- “絹のような食感”のスポンジを目指して
- 2021/2/20 20:51 UP
- 先日の高級食パンの“絹のような食感”にはまってしまい、
ケーキでも！とスポンジを焼いてみました。
“軽すぎず、みっちりしているけれどふんわりきめ細かい”を目指し…続きを読む>>
- 新たな楽しみ方も♪ おひなさま展＠中野区立歴史民俗資料館
- 2021/2/18 21:57 UP
- 昨年は開催されなかったため、2年ぶりとなるおひなさま展。
中野区立歴史民俗資料館にて、去る13日より始まりました。
いつものおひなさまに交じって何かいる!?
よ…続きを読む>>
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