Y's food labo料理教室(神奈川県横浜市磯子区)のレッスン風景

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最終更新日:2023/3/30

Y's food labo料理教室(神奈川県横浜市磯子区)

お家でしっかり身につける「オンライン専門の料理の基礎・日本茶はじめの一歩の」教室です

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4人

レッスン風景

  • 餃子の回。得意料理は餃子、とおっしゃる方が増えてます。

    餃子の回。得意料理は餃子、とおっしゃる方が増えてます。

  • マンツーマン初回、包丁使いトレーニングの前後。見違えます。

    マンツーマン初回、包丁使いトレーニングの前後。見違えます。

  • 卵焼き完全マスターの日。味噌汁は煮干しだしがテーマ。

    卵焼き完全マスターの日。味噌汁は煮干しだしがテーマ。

  • 基本の「トマトソース」シンプルだからこそ美味しく作りたい。

    基本の「トマトソース」シンプルだからこそ美味しく作りたい。

  • 大好評のハンバーグ。2種のソースをマスターします。

    大好評のハンバーグ。2種のソースをマスターします。

  • 慣れれば簡単で超美味な麻婆豆腐。ご家族に喜ばれるの声多し。

    慣れれば簡単で超美味な麻婆豆腐。ご家族に喜ばれるの声多し。

  • 魚は慣れが一番。鮮度を落とさず、臭みを残さず。

    魚は慣れが一番。鮮度を落とさず、臭みを残さず。

  • スパイスと油の関係、旨みの出し方をコツをマスター。

    スパイスと油の関係、旨みの出し方をコツをマスター。

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先生情報
二本木ゆうこ
二本木ゆうこ
料理の基礎トレーナー介護を遠ざける料理家   静岡県出身

短大家政科栄養コース卒業後証券会社営業⇒大手料理教室講師⇒スーパーマーケットの惣菜部門責任者⇒食品メーカーの商品開発・マーケティング職 2003年より横浜市で「料理教室・食の企画事務所Y's food labo」を開業。オンライン専門教室として「家庭料理の基礎トレーニング」を運営。そのほか食の催事講師や構成の支援。実演向けに特化したレシピ開発、中食(総菜)のメニューコンサルティングをしている。


教室からのお知らせ

2019/12/3

年末スペシャルお持ち帰りレッスン「二人のためのおせち」今年も開催、募集開始しました。午前中から夕方まで料理三昧。みんなで作って2人分ずつお持ち帰りです。おせちは料理の基礎が沢山詰まっています。「来てよかった!」のお声毎年多数。詳しくはぜひ http://yfood.net/2019osechi/ をご覧ください。


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