粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table

粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table
（神奈川県大和市）

【体験会】3時間で作るNYカップケーキ＆ソフトプレッツェル

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体験

スパイスを効かせた大人向け2品を作ります。
カップケーキ製作はデモ。デコレーションの華やかなローズ絞りにチャレンジ！
ソフトプレッツェルは50cmのヒモ成形のコツをマスターしましょう。

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■ 開催場所: 神奈川県大和市
■ レッスンメニュー: 3時間で作る！プレゼントにオススメしたい、大人向けのNYカップケーキとソフトプレッツェルのレッスンです。
大人向けスパイスを使用したカップケーキには、フェンネルとグリーンレーズン。クリームチーズフロスティングのローズ絞りで華やかに仕上げます。絞り袋の扱い方、絞り方のコツはレッスンの中で。
もう一品はアメリカのおやつの定番、ソフトプレッツェルはジンジャースパイスを効かせ、チョコレートでアクセントをつけていきます。
カップケーキはデモでのご紹介になります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習やデモを交えたレッスンです。
試食タイムにわからない点はどんどん質問して下さい。
（洗い物は講師が行いますので、そのままお帰り下さい）
■ 受講料: 3,780円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: ・エプロン、
・ハンドタオル、
・筆記用具、
・お持ち帰り用容器
・必要な場合は保冷剤
・カメラや携帯（位置情報は必ず切っておいて下さい）
動画はご遠慮下さい。よろしくお願い致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お申込み後、指定日までに振り込みお願いします。お手数ですが、手数料はご負担下さい。入金確認でき次第、お申込み完了となります。入金後はいかなる場合にでも返金は致しかねますので、ご了承下さい。）
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先生情報

おおきもとようこ

粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table（神奈川県大和市）

幼い頃、南米の小さな学校で異文化にもまれ育ちました。食いしん坊が高じて学生時代の専門は食。バイトはもちろん飲食。結婚後には自宅パン教室をスタートし、パン屋さん勤務も経験。家族で中国・アメリカに8年。現地の食材を使って、新しい食材探しに出歩き、イベント食の教室主宰。現在は、粉モノ経験を活かし、発酵調味料の魅力を取り入れた点心教室を主宰。

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