サロン・ド・ヨーコ
フレッシュフルーツのロールケーキ ＆ クロックムッシュ サラダ添え
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- コース方式
彩の綺麗なフルーツを巻き込んだロールケーキは、失敗のない配合にしました。
レンジで作るホワイトソースを使ったクロックムッシュは、ブランチにもぴったりです。
レンジで作るホワイトソースを使ったクロックムッシュは、ブランチにもぴったりです。
■ 開催日時
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満席20265/16(土) 10:00〜14:30
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20265/17(日) 10:00〜14:30
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満席20265/24(日) 10:00〜14:30
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市戸塚区平戸
- ■ レッスンメニュー
- 彩フルーツのソフトロールケーキ クロックムッシュ
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。ランチを皆さんで作って食べたら、ケーキの仕上げ。デモのケーキのご試食とQ&Aタイム。最後の片付けをして終了でう。
- ■ 受講料
- 7,800円（税込）
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル お持ち帰り用容器（幅９×高さ12×長さ25cmのロールケーキが入るもの） 保冷剤
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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井田ようこ |
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少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。 プロフィール詳細をみる |
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