サロン・ド・ヨーコ
チョコレートとオレンジのレイヤーケーキ&手羽元と根菜の煮
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チョコレートガナッシュとオレンジカードをチョコスポンジにサンドしたケーキです。4枚にスライスしたスポンジにグランマニエルのシロップルを打ち、サンドします。
ランチは薬膳料理の煮込み。生姜やレンコンを使ったフライパンひとつでできる簡単メニューです。
ランチは薬膳料理の煮込み。生姜やレンコンを使ったフライパンひとつでできる簡単メニューです。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市戸塚区平戸
- ■ レッスンメニュー
- チョコレートとオレンジカードのレイヤーケーキ(15cm×約5cm) 手羽元と根菜の煮込み ご飯 味噌汁
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピをご説明後デモンストレーションと実習を交互に行います。ランチを作って食べたら仕上げをしてご試食。最後の片付けをして終了です。
- ■ 受講料
- 7,500円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器(直径15cmのケーキ用)、マスク、
- ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンご予約日の前週同曜日のキャンセルから、キャンセル料が発生いたします。ご了承ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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井田ようこ |
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少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。 プロフィール詳細をみる |