イチゴとレモンのロールケーキを受講しました。オーブンペーパーでの型作りから教えて頂きました。生地の混ぜ方や巻き方、メーカーによってオーブンの火力が違うことも丁寧に教えて頂き、とても勉強になりました。自宅のオーブンのメーカーはHITACHIさんなので、高温で焼かないといけないところを180度で焼いていたのが失敗の原因だったことにも気づけました。近いうちに挑戦してみたいと思います。どうもありがとうございました。

おつまみクッキー缶、月餅レッスンに続き今回は3回目で桜ダグワーズと桜クランベリーヴィエニーズワールを受講しました。 いつもの通り手際よくポイントを教えて頂き、今までのお菓子作りの知識は何だったのだろうというくらい新しい事が学べて楽しいです。無駄なく時間通りにレッスンが終わってありがたいです。こんなクオリティの高いお菓子がお家でも焼けるなんて素敵すぎます。次は、何にしようか楽しみです。

初めてクリスマスクッキー缶のレッスンを受講しました。 レッスンは、分かりやすく、‘へー‘、‘なるほどー’と勉強になることがたくさんあり、先生も優しく丁寧に教えてくださいました。 次回も何を習おうかと検討中です。 なにより、出来上がったクッキーがとても美味しいんです。 ありがとうございました。