パン教室lila
（愛知県名古屋市）

休止中

基本のクロワッサンとクロワッサンチーズスティック

サクサクのクロワッサン　１５０ｇの生地量を1人で生地の折り込みから成型まで
焼成のコツからシートバターの硬さ、仕上発酵のコツまで
サクサク芳醇バターの基本のクロワッサンレッスン♪

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市
■ レッスンメニュー: クロワッサンが5個とクロワッサンのチーズスティックを3本つくります。

クロワッサンに適した生地の作り方
折り込みバターの作り方と適した硬さ
薄くきれいな打ち粉の打ち方
ふっくら三日月成型のコツ
仕上発酵これだけは守りたい大切な事。
オーブンの適正温度、クロワッサンに適した焼成法など
覚えておきたい基本をしっかりつめたレッスンです。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: バット入れ、折り込み2回　成型　　仕上げ発酵　焼成

焼きたてをおいしいお紅茶とお召し上がりください。
■ 受講料: 4,860円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン　ハンドタオル　筆記用具　お持ち帰り用のタッパーなど。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お振込み、または現金にてお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 3日前までは別のレッスンへお振替いただけます。
2日前からのお客様のご都合によるキャンセルはご受講料の100%キャンセル料が発生いたします。
予めご了承ください。