西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン

西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン
（東京都西東京市）

『キャラメルカフェロール（15cm大 3個）

レッスンフォロワー3人

見学OK
体験
初心者歓迎
女性限定

秋になると美味しいコーヒーに合うパンが食べたくなりますよね☕️10月はコーヒー生地にキャラメルシートを折り込みネジネジくるくるツイストして仕上げます🌀トッピングのくるみとアイシングもまた食べた時のアクセントに👍

15cm大のパンが３つ仕上がります！（余談ですが、山崎パンさんのミニス○ックゴールドが小さい頃大好きでよく食べていたのでそれをイメージしました😂）

キャラメルシートを折り込んでいくので、クロワッサン、デニッシュなどでも使われる折り込みのポイントも練習していきます。

ランチはカンパーニュとチキンのパプリカ煮込みスープです。体の温まるスープになります🧡

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都西東京市富士町
■ レッスンメニュー: ふわふわのコーヒー生地にキャラメルシートを折り込みしねじねじくるくる成形をした見た目も可愛い菓子パン。
パン作りが初めての方でも作れるレシピになります。

イーストを使って美味しいパンが焼けるようになるのがお教室のコンセプトです。ランチのスープやパンも生徒様からいつもご好評いただいております。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 最初にこねてから一次発酵中にご説明、副材料の作業、二次発酵中にランチをしながら焼き上がりを待ちます。焼き上がりましたらご試食いただき、3時間ほどのレッスンになります。
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、エコバッグ（マチがあるものがいいです。）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前からキャンセル料が1000円、発生いたします。1日前ですと2000円、当日ですと4000円お振込み頂くようお願いしております。レシピをPDFで送らせていただきます。

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先生情報

櫻木侑里

西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン（東京都西東京市）

広告代理店勤務をしている中、食の大切さを伝える仕事がしたいと思い、大手料理教室へ転職。お料理・パン・ケーキの講師として5年間勤務。ジュニア野菜ソムリエの資格を取得。2018年5月に自宅サロン「国産小麦パン教室つむぎパン」オープン。日々の暮らしの中にパン作りを楽しめるライフスタイルを提案。自分も、家族も笑顔になるお教室。毎日頑張るあなたを応援するパン教室です。

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