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2025年1月はベーグルでカフェめしLABO
おかちまい 先生のブログ 2024/12/16 22:58 UP-
2025年スタートは久しぶりのパン捏ね!
\\\ベーグルカフェ/// をテーマにメニューを考えました♩
1人3個つくっていただくベーグルは、
ムギュッとムッチムチ♡
メインの料理は、
ルゥを使わないコーンクリームシチューをつくって、
パイ生地を乗せて焼きあげるポットパイ♡
熱々をいただいてください♩
そしてベーグルのお供にフムス!
ひよこ豆を使った中東の料理なのですが、
めちゃくちゃおいしくてお気に入りの料理✨
楽しみにしていてくださいね♡
(皆さんの反応が楽しみ😚)
そして、おうちごはんでも使いやすい野菜料理もご提案♩
シャキシャキれんこんのアンチョビガーリック。
シンプルな料理ながらオススメな1品。
彩りもよく、さっぱりいただける箸休め、
紫キャベツのハニマスラペもご提案。
プラスのレタスとハム、クリームチーズを追加して、ベーグルと一緒にワンプレートに🍽️
好きな具をベーグルに挟んだり、つけたりして、
お召し上がりくださいね☺️
デザートはバレンタインにも使える、
チョコチャンククッキーをご提案🍪
つくりやすいソフトクッキーなので、
配る用のお菓子としても使えると思います♡
(カロリーは気にしちゃダメです😇)
ご試食用のクッキーは講師準備にして、
復習用の動画を準備させていただく予定です。
レッスンのスケジュールや詳細、ご予約方法は、
以下のリンクからご確認ください。
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2025年始まりのメニュー。
いつもお越しくださる生徒さんも、
はじめましてさんも楽しんでいただからメニューを準備して、お待ちしています☺️
先生情報 |
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おかちまい
クスパアワード殿堂入り
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フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。 2013年4月より、 カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。 企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。 プロフィール詳細をみる |