TOMATO Kitchen トマトキッチン教室
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バターステイツのクッキーでティータイム
本居佐知子 先生のブログ 2023/2/20 11:17 UP-
レシピ作りと試作に追われてきました。
自分の作った料理やお菓子でもいいのですが
ティータイムの時は違うスイーツを食べたい時があります。
銀のぶどうプロデュースの「BUTTER STATE‘s」のクッキー
私の大好きなクッキーだから**といただきました
3人のシェフ達による本格バタースイーツ
北海道バターを生地に極限まで練り込み
バターがなだれとろけた瞬間で焼きとめる。
形が雄大な山のようで
頂きから なだれとろける旨味と バターの香りが口いっぱいに広がり
幸せな気分のティータイムになりました。
「最香峰」のバタークッキー
食感はさっくりと 私も 好きな食感です。
ベーシックとショコラ アーモンドの3種類
どれも美味しくいただきました。
素敵なティータイムにしていただき
ありがとうございます
自分が作ったスイーツよりも 3人のシェフが手掛けたクッキーの方が
やっぱり食べたくなtるクッキーです(^-^)V
ホワイトデーにもいいですよ
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先生情報 |
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本居佐知子
レシピコンテスト2017 企業賞
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料理はプロに師事し、料理教室のアシスタントを経て講師となる。 その後テレビ番組フードコーディネートなど現場経験を経て独立。 イタリアン、お菓子、家庭料理など 美味しい料理で笑顔になるカジュアルな料理教室TOMATO Kitchenを主宰。 トマト大好きなトマト先生 企業出張講師・イベント講師・撮影料理レシピと料理制作・食育インストラクター・フードコーディネーターと幅広く活躍 プロフィール詳細をみる |