まだ5月なのに…既に暑い日が…。
暑くなるのが早すぎますよね…
かと思えば雨が降り気温がぐっと下がったり…。
我が家では冷房を付けたり消したりする家族がいるので、
も～身体がついていけない私がイライラしております。
…まだ５月なのに…。
 
7月のお菓子レッスンは、夏のフルーツをたっぷり使ったメニュー。
パンレッスンはフカフカパンの２色クリームパンを作ります。
 
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「チェリーとブルーベリーとクルミのクラフティタルト」

開催日：
7月17日㈮ 10:00～
7月18日㈯ 10:00～
7月19日㈰ 10:00～

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆中級者～上級者向け

フランス、リム―ザン地方の伝統菓子、クラフティをアレンジしたクラフティタルトを作ります。
夏のフルーツ、チェリーとブルーベリーとあわせて、クラフティのしっとりとタルトのサックリ感のコントラストを楽しんで頂けるお菓子です。
冷やしてお召し上がり頂けますと、より一層、夏にピッタリのお菓子となります。
レッスンではタルト生地の作り方、敷き込み、空焼きのポイント、アパレイユの作り方、組み立てについてレクチャー致します。

お持ち帰り：15cm  1台


 
 
スケジュール→✿✿✿
 
7月レッスン詳細→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿
 
 
＜パン単発レッスン＞
「2色のクリームパン」
 
開催日：
7月25日㈯ 10:00～
7月26日㈰ 10:00～

午前レッスンが満席の場合は午後レッスン(14:30～)のご案内となります。
難度 ★★★★☆初級者～上級者向け

ひとつのパンで2つの味が楽しいめる、よくばりな菓子パンを作ります。
ひとつはプレーン生地にカスタード、もうひとつはココア生地にチョコクリームを詰めています。
発酵時間にカスタードとチョコクリームを作っていきます。

試食の際、簡単なサラダとスープを添えます。

持ち帰り：6個

 
 
 
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お菓子の基本レッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。

お菓子Basic１コース
 

お菓子Basic２コース
 
 
お菓子レッスン詳細はこちら→★★★
 
お菓子Basic１コース 詳細→✿✿✿
 
 
天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
講師に問い合わせ下さい。
 
✿パンレッスン詳細✿
をご覧ください。
 

 
 
 
✿パンレッスン詳細✿
 
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＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース　

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。

 
パン・オンラインコース→★★★
 
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
 
開催日：
7月12日㈰　14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
 
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
 
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
 
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：6個


スケジュール→✿✿✿
 
問い合わせ→✿✿✿

✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿
 
 
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
 
開催日：
7月19日㈰ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
 
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
 
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：5個

 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール
 
お問い合わせ
 
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
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　　http://www.t-labo2014.com/
 
 
6月レッスンメニュー
 
＜お菓子Specialレッスン＞
「ブルーベリーとカスタードとチョコのアメリカンマフィン」
 

 
 

 
 
 
パン単発レッスン
「ジャーマンポテト・セサミパン」
 

 
スケジュール→✿✿✿
 
 
6月レッスン詳細→✿✿✿
 
 

問い合わせ→✿✿✿
 
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
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