■ 開催場所: 東京都　港区　高輪
■ レッスンメニュー: staub12クラスは＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。

staubスモークは簡単！かつ風味でこんなに変わるのかと感動も♡ お片付けもらくちんなのでぜひチャレンジしてください！
・鴨のスモークロースト
・オニオンスフレ
・チーズ入りパリパリ薄焼きパン
・オレンジクリームアイス

香ばしく焼いた鴨をスモーク仕上げで香りをまとわせます
無花果やナスも加えてソース要らずのディナープレートに
📖鴨の下処理、鴨の焼き方、スモークのやり方、仕上げ方

たっぷり玉ねぎはあめ色に,staubだと手早く理想に！卵とチーズで玉ねぎの美味しさを閉じ込めます
📖あめ色玉ねぎの作り方、オニオンスフレの仕上げ方

イタリアのパリパリパンをイースト無しで　手軽にチャレンジ
📖簡単パーネカラザウの作り方、チーズの挟み方、仕上げ方

オレンジコンポートに手頭クリバニラを合わせてリッチなアイスクリームに
📖　オレンジコンポートの作り方、バニラアイスの作り方、仕上げ方
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
おうちで作れる手順でご説明しながら仕上げていきます。
少人数ですので作業がわからなくなることはないかと思いますが、不明点やご質問はお気軽に！

盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■ 備考: ご予約は前日までとなりますが、直前の材料手配が難しい場合は、変更をお願いする事もあります

＜予防対策実施中＞

☆換気常に窓は解放します

☆お食事時はアクリル板を
☆手洗い＆消毒料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆マスク不織布マスクをご用意いただき、作業をしていただきます

☆4人までの小人数レッスンお2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りＯＫ，希望人数分を作る事も可能♡　＋2500円／１人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに！　
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込み、2回目以降当日現金払い、d払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター

cooking room テラの実（東京都港区）

好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

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cooking room テラの実（東京都港区）

12月 staub12ヶ月

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cooking room テラの実
（東京都港区）