7月「パッションフルーツのタルト」のレッスンが始まりました♪
 

 
 
先月の「カーディナルシュニッテン」のレッスンの際におまけでお出ししていたのがこのパッションフルーツのタルト。
 
 
 

 
 
先月ご参加下さった生徒さん達からも好評を頂き、早速材料を揃え、レッスン後にすぐにご自宅でもう一度作れるようにと準備万端で臨んでくださった生徒さんもいるほどです！
 
 
特に難しい工程はなく、パッションフルーツの酸味とメレンゲの甘さを同時に楽しむ夏のタルト、どなたでも美味しく作れるようになります♪
 
 
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今回メレンゲはランダムに絞って頂いていますが、ランダムと言っても実はちょっとした計算があります。「ランダム＝荒い印象」にならないようなポイントだけ守り、あとは自由に絞って頂ています
 
 

 
 
皆さんのモコモコと可愛らしく絞ったメレンゲたっぷりのタルトが完成しました。
 
 
バーナーの焦がし方も体験して頂き、メレンゲが結構焦げやすいというのも体感して頂いています。
 
 
 

 
 
今月はとにかく夏らしいレッスンにしています。 おまけのデザートもトマトを使った冷たいものを！
これからご参加の皆さんもお楽しみに♡  
 
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