1985年より自宅にてお菓子教室を主宰。 シュガークラフトを国内外にて習得。 ジャパンケーキショー・シュガークラフト工芸菓子部門・銅賞及び大会会長賞受賞 受講者数のべ15,000名。 広告媒体のコーディネイト、製菓素材のプロデュース、レシピ開発なども多数手掛けている。