ストロベリー キッチン
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価格:￥2,500(税込）
視聴期限：購入後8週間（約2ヵ月）
画像クリックにて試聴可
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デコレーションのない焼き菓子なので、初心者の方でも見栄えのする美味しいお菓子が自宅で手軽に作れます。
焼き菓子❼ココアバターケーキとレーズンクリームサンドクッキー
＜ココアバターケーキ＞
メレンゲ，小麦粉，アーモンドプードル，ココア，バター，カカオニブなどを混ぜ合わせた、しっとりとしたバターケーキです。
ボール一つで生地が出来上がります。
今回はデージー型を使いましたが、マドレーヌ型などお好みの型でも作れます。
＜レーズンクリームサンドクッキー＞
少し甘いラムレーズンと甘さ控えめのバタークリームをサンドしたクッキーです。
ふっくらとしたラム酒の風味豊かなラムレーズンは、シロップで軽く煮て、ラム酒を加え2日間漬け込みます。
バタークリームは、ホワイトチョコレートやバターなどで作ります。
クッキーはフードプロセッサーで生地を作り、型で抜いて焼き上げます。
レシピには、フードプロセッサーをお持ちでない方でも作れる説明があります。
レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画の視聴期間は8週間となっています。
期間中ですと何度でも見ることが出来ます。
動画視聴期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。
ご質問は、メールでお受けいたします。
解説と写真入りのレシピ付きです。
ご試聴動画は2倍速のダイジェストですが、本編では等倍速になっています。
焼き菓子❼ココアバターケーキとレーズンクリームサンドクッキー
＜ココアバターケーキ＞
メレンゲ，小麦粉，アーモンドプードル，ココア，バター，カカオニブなどを混ぜ合わせた、しっとりとしたバターケーキです。
ボール一つで生地が出来上がります。
今回はデージー型を使いましたが、マドレーヌ型などお好みの型でも作れます。
＜レーズンクリームサンドクッキー＞
少し甘いラムレーズンと甘さ控えめのバタークリームをサンドしたクッキーです。
ふっくらとしたラム酒の風味豊かなラムレーズンは、シロップで軽く煮て、ラム酒を加え2日間漬け込みます。
バタークリームは、ホワイトチョコレートやバターなどで作ります。
クッキーはフードプロセッサーで生地を作り、型で抜いて焼き上げます。
レシピには、フードプロセッサーをお持ちでない方でも作れる説明があります。
レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画の視聴期間は8週間となっています。
期間中ですと何度でも見ることが出来ます。
動画視聴期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。
ご質問は、メールでお受けいたします。
解説と写真入りのレシピ付きです。
ご試聴動画は2倍速のダイジェストですが、本編では等倍速になっています。
- ■ レッスンメニュー
- 焼き菓子❼
ココアバターケーキ
レーズンクリームサンドクッキー - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ 備考
- レシピが見られない方はご連絡ください。
メールでお送りします。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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Satsuki |
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今年で27年目の料理教室です。 現在動画レッスンのみの講習となっております。 各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。 皆様の「美味しい」の一言で元気をいただき、頑張ってどんどんメニューを作ってきました。 プロフィール詳細をみる |
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