製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

地方菓子♪ ガトー・バスク

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初心者歓迎

フランスとスペインの国境のバスク地方のお菓子です。
生地を絞って小さく作るものや　中がチェリーのものと色々なタイプがありますが、今回はバニラ風味のクリームで大きく作ります。日持ちは2日です～

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分
（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■ レッスンメニュー: ＜内容＞約15cmマンケ型
①生地の作成(サブレ生地ともバター生地とも違う独特なものです）
②クリームの作成
③成形→焼成ホールのままお持ち帰りいただきます
　
★生地から仕上げまで各自作成して、お持ち帰りいただきます

詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 受講料: 6200円(会員5800円）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン　
B5サイズの作品を入れた箱をお持ち帰りいただける　まちが大きくしっかりしたバック
■ 備考
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 4日前よりキャンセル料をいただきます
(別日への変更の場合は当日であっても要りません)

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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