こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。 このパン、何に見えますか～？ そう、バナナ！！ 「パン・オ・バナーヌ」と名付けたハード系のパンです。 グルテンフリー、卵・乳製品不使用。 何年か前に開発してから、久しぶりに焼いてみました。 バナナの風味がほんのり。ローストしたクルミを入れて香ばしく。 何より形がかわいい 甘いパンではないので、お食事パンにもなりますよ。...

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