Salon d'igrek おもてなし料理教室
（東京都新宿区）

【本格派和食】❀お花見編❀『手毬寿司おもてなし料理レッスン』

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体験
初心者歓迎

美しく美味しいおもてなしのご提案♪市場などで仕入れた刺身で手まり寿司を作ります。「見るだけ」でない、手を動かし、経験値を上げる。おもてなし料理をご家庭でも実践できる本気のレッスンです。

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■ 開催場所: Gallery&Studio「r_cafe～有庵～」（東京都新宿区）丸ノ内線「四谷三丁目駅」より徒歩５分／都営新宿線「曙橋駅」より徒歩８分
■ レッスンメニュー: 八寸「手毬寿司４種＋α」
※写真はイメージです。今年の寿司ネタはバージョンアップいたしますのでお楽しみに♪
お椀「潮汁」
デザート「桜餅」
その他（お抹茶・お飲み物）
☆Gallery&studio r_cafe盛り付けやテーブルコーディネート・レクチャーもあります。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、ご試食いただきます。
■ 受講料: 7300円（税込）
■ 定員: 8名
■ 持ち物: エプロン、ハンカチ、ペン
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地払い　※キャンセル料は銀行お振込みいただきます。お振込手数料はご負担いただきますようお願い申し上げます。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン３日0:00以降　50%
レッスン前日0:00以降　80％
レッスン当日0:00以降　100%
※当日キャンセルの場合は、レシピを郵送させていただきます。

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先生情報

こだまゆきこ

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験大学フランス文学科在学中にフランス短期留学卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。 2010年よりおもてなし料理教室を行っております。

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