皆様、遅くなりましたが
明けましておめでとうございます。
ソムリエ料理研究家の真山です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も我が家のおせち！
黒豆の赤ワイン煮、洋風きんとん、くるみの田作り、伊達巻、松前漬け、和風ローストビーフを作りました。
家族や友人にも好評でした(^_-)-☆

Salon de Mahyaから2月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「トマトでほっこり♪トマト巾着＆白菜のチーズトマト煮と苺ゼリー」です。
寒い季節に温かいトマト料理で、心も体も「ほっこり」温まってください。
メインはお豆腐とひき肉を詰めたヘルシーなトマト巾着、副菜はワンパンで作る白菜のチーズトマト煮、デザートはぷるるん苺ゼリーを作ります。
彩りも鮮やかで味わい深い料理で、おうち時間でゆっくりと過ごす時にぴったりです♪


記
日時　2026年2月7日,14日（土）,8日,15日（日）
　　　11:30～14:30　　 　　
場所　自宅
　　　JR「品川」駅下車徒歩10分 
　 　 　東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩5分
人数    4名まで　
会費　5,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【豆腐とひき肉のトマト巾着煮】
油揚げに閉じ込めた豆腐ひき肉が驚くほどふんわりです！
洋風と和風が絶妙にマッチした、新感覚の巾着煮ですよ♪
トマトのグルタミン酸と、油揚げ・ひき肉のコクが合わさり、奥行きのある深い味わいの仕上がりです♪

 
【白菜のチーズトマト煮】
トマトの酸味とチーズのコクが、白菜にじゅわっと染みわる一皿
フライパンごと食卓に出して、熱々を召し上がれ！


【苺ゼリー】
プルルン食感、シャキっと爽快な春の味。
いちごの甘酸っぱさと華やかな香りが楽しめます♪
添えるソースで味わいも倍増に広がります♪


以下についてもレッスンをいたします。
★巾着の中身のいろいろ
★苺ゼリーに添えるソースのいろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン

ご参加いただける方、それぞれのレッスン日の6日前まで（2月1日,2日,8日,9日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

お問い合せ
 
https://salon-de-mahya.com/index/
 
 
それでは、皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

 

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