皆様　こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。

本格的な冬の寒さを感じる頃となりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか！
葉山への移住から３年がたち、自宅から海が見えて環境はいいのですが・・・
今月東京に戻るので、只今、引越準備で忙しくアタフタしております（泣）
後、大変心苦しいのですが、物価高騰により来年度よりレッスン料を値上げさせていただきますm(_ _)m

Salon de Mahyaから1月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「自分で楽しむバレンタイン♪羊羹ショコラ＆白菜でバターポトフ」です。
この時期、恒例のチョコレートケーキを羊羹仕立てにし、試食後はお持ち帰りいただきます。
簡単・時短で冷凍も可能です。
羊羹が固まる間に、野菜の旨味がたっぷり詰まった栄養豊富で消化もいいポトフを作ります。

記 
日時　2026年1月10日,17日（土）
　　　1月11日,18日（日）
時間　11:30～14:30　　 　　
場所　自宅
　   　 JR「品川」駅下車徒歩10分 
　 　  東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩5分
人数   4名まで　
会費　5,500円（料理・ワイン付）税込
内容 
【羊羹ショコラ】
羊羹生地にガナッシュを加えた生チョコタイプの羊羹です。
羊羹の食感に後からチョコレートの風味を感じる新感覚の美味しいスイーツ。
ケーキを作るより簡単で時短でできます。
甘さ控えめなので、ワインにも合います♪

 
【白菜でバターポトフ】
素材のおいしさが引き立つ♪
とろける白菜とウンナーの旨みたっぷりのスープがたまりません！
白菜をたっぷり食べられるので、野菜不足解消です♪


以下についてもレッスンをいたします。
★小豆の炊き方
★白菜の切り方いろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン
 
ご参加いただける方、それぞれのレッスン日の6日前まで（1月4日,5日,11日,12日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

お問い合せ
https://salon-de-mahya.com/index/
 
来年も引き続き、皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

 

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