こんにちは。

料理研究家＆食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‘クオリア’を感じる心豊かな日々の暮らしを
提案＆発信しています。

 今月の料理教室は、デロンギコンベクションオーブンのデモンストレーションレッスンも兼ねています。こちらのオーブンを使って、「バターナッツかぼちゃとイカスミのケークサレ」を焼いています。
毎回失敗無く、いい感じで完成しています(*^▽^*)私の生徒さんの中にパン職人さんがいるのですが、その人のお話によるとデロンギコンベクションオーブンは、とてもパンが美味しく焼けるそうです。家庭用のオーブンは業務用と比べると上手くパンを焼くのは難しいところがあるそうですが、このオープンは電源が電気でコンパクトで値段がリーズナブルにも関わらず、美味しく焼けるので優秀だそうです。ハード系のパンが特に他の家庭用オーブンと違いが出るとのこと。こちらはメイン「豚スペアリブときのこのビール煮」です。

こちらはデザート「かぼちゃのチーズムース」です。
ハロウィンが近いので、メレンゲおばけを飾りました^^

デロンギのコンベクションオーブン、もしもご興味がある方は
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期間限定でお得な価格で手に入る情報など、お伝え致します。

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