プリオリテお菓子教室
（東京都世田谷区）

「グレープフルーツムース＆ジュレ　カップで５個作成

グレープフルーツの実の取り方
グレープフルーツの実
デザートカップで完成

７月後半では「グレープフルーツムース＆ジュレ」をご紹介します。グレープフルーツムースはクリームチーズにグレープフルーツ果汁を加えたさわやかなムースです。ムースを冷やし固めた後グレープフルーツの実とジュレをムースの上に飾ってなつらしい冷菓の出来上がりです。フルーツのカットの方法をご紹介します。

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■ 開催場所: 東京都世田谷区松原２－１７－１３コスモパレ１０１
■ レッスンの流れ: グレープフルーツの実の取り出し方とむーす＆ジュレの作り方の実演のあと各自実習。全員で洗い物をしたあとデザートを囲んで楽しくティータイム。各自作ったデザートをお持ち帰り
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: ＊エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤・持ち帰り用の箱又は容器（７１㎝丸固さ１０㎝のカップ５個）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日・当日のキャンセル１００％

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先生情報

二井悦子

プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）

大学（英文科）卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。３分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。 2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ＄お菓子教室を営む。 2006年第１回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。

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