たまプラーザの料理教室Petit Citron
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
＼ひとしおオイスタータイアップレッスン開催しました／
Citron ヨーコ 先生のブログ 2024/4/12 16:48 UP-
＼ひとしおオイスタータイアップレッスン開催しました／生牡蠣が大好きで国内外様々なところで食べています。ノルマンディでは地元のおいしいバターとエシャロット酢をたっぷりのせて楽しみ、サンフランシスコではレモンやカクテルソースで食べるのも好き。牡蠣は種類のほかにそれぞれの地のプランクトンで味が変わるので産地や種類別の食べ比べも奥深いのです。『ひとしおオイスター』という宮崎...
[PR]
先生情報 |
|
 |
Citron ヨーコ |
|
料理講師・ケータリング 【経歴】レストラン勤務(代官山Coteau/うかい亭/super5)大手料理教室勤務 【料理留学】フランス ミシュラン二つ星GILLにてスタジエ パリフェランディ校デユプロマ取得 【和食】江戸懐石 近茶流講師 渡貫卓也氏のお節料理修行 ２００９年より料理教室Ｐｅｔit Citronを主宰。 【認定料理講師】豆腐マイスター・いなり寿司マイスター・油揚げマイスター プロフィール詳細をみる |
|
