今回もオーガニックレモンやメディカルハーブのエルダーフラワーを使った料理やミモザの飾り付けなど、春を感じる色合いのお料理に大満足でした。どれも簡単で体にいいレシピなので、家族にも作りたいと思います。

2月のレッスンではレモンを使ったお料理を教えていただきました。こちらの教室のお料理を食べるといつもホッとした気持ちになります。体にいいもの、旬なものを使ってくれているからだと思います。自宅に帰ってからすぐにもう一度作り直して楽しみました♪

2月のレッスンに参加しました。どのレシピも工程や材料がシンプルなのに、手が込んでいるように見える！というのがうれしいです。砂糖をなるべく使わず、別の材料に置き換えるアイデアも、今後とても役に立ちそうです。 ゆみこ先生の畑で収穫したレモンも食卓に並び、爽やかな香りに包まれた楽しい時間でした❣