1月の対面レッスンに参加しました。 今年の年間テーマは「自然治癒力UP」とメディカル&クッキングハーブで、毎月ハーブ色んなハーブに触れられるが今から楽しみです。 ハーブの種類はたくさんありますが、食材との相性もわかるので、スーパーでの買い物がまた楽しくなりそうです。 紫芋・金柑とハーブを合わせたレシピは、とても手軽だったので自宅ですぐに作りました！

１月のレッスン参加しました。今回も、ヘルシーおいしい美しい＆簡単の四拍子揃ったメニューを素敵な皆さんと和やかに作る楽しい時間でした。写真は砂糖も小麦粉もバターも使わない、葛の入ったチョコトリュフ。びっくりの美味しさでこれまた簡単で家でもぜひ作ってみたいです。

1月の対面レッスンに参加しました。毎年年間のテーマを決め、そのテーマに即したお料理を毎月教えて頂きますが、今年のテーマはハーブとのこと、とても楽しみです。今月はタイムとディルを使って、目にも華やかなお料理でした。ハーブを使うとお料理中も良い香りで嬉しくなります。どのレシピも驚くほど簡単で、ハーブだからと難しく考えなくて良いんだな、と思いました。自分でも色々楽しんで取り入れたいと思います。